观形闻香品味:品茶三步看懂一泡茶

名茶品鉴 MCTEA-11 配图

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观形、闻香、品味是品茶基本功。本文详解三步要点。

观形闻香品味:品茶三步看懂一泡茶

观形看条索

看干茶条索是否紧结、色泽是否鲜活,嫩度高的茶更优。

条索见工艺。

闻香分三层

热闻辨香气纯度,温闻辨香型,冷闻辨持久度。

品味看回甘

茶汤入口后留意生津回甘,好茶回甘持久不散。

观形、闻香、品味是品茶基本功。掌握这些要点,多喝多品,你会越来越懂茶。

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